"Non ti fidare, ragazzo mio di quelli
che promettono di farti ricco dalla mattina alla sera, per il solito, o sono matti o imbroglioni!"

L'Osteria di Pinocchio è un luogo dove si mangia , si gioca e ci si diverte, ma che si fonda su una precisa visione del mondo e su precisi valori che si applicano ad ogni aspetto della sua attività.

Fantasia

La fantasia al centro del mondo dei bambini, dei giovani, degli adulti. Tutto l'ambiente, dagli arredi a tema alle attività proposte, l'approccio e il metodo di lavoro del personale, i costumi che indossa, la musica di sottofondo, trovano la loro base nella favola di Pinocchio, nella fantasia e nell’innovazione. Si entra nella favola, in un mondo fantastico.

Rapporto profondo tra le generazioni

L'Osteria di Pinocchio è uno spazio protetto dove i bambini, gli adulti e i giovani possono passare “un bel momento”, vivere emozioni, comunicare e dare risposta alle proprie esigenze insieme o in forma separata ognuno con servizi ed ambienti dedicati. Tutto il concetto di gestione degli spazi e delle attività proposte corrisponde a questa visione di rapporto armonico tra le generazioni nel rispetto delle comuni ma anche delle diverse aspettative.

Qualità

L’Osteria di Pinocchio serve cibi provenienti da fornitori accreditati e certificati, in parte biologici e prodotti nel rispetto di standard elevati in termini di freschezza, genuinità, tipicità, provenienza dal territorio, valore etico del cibo. La cucina fantastica, proposta ai bambini, è frutto dell’incontro tra scienza della nutrizione e arte espressiva del cibo. Gli spazi, gli arredi, i dettagli sono definiti in modo coerente sul tema della favola di Pinocchio e realizzati con legno trattato con materiali assolutamente naturali e atossici. L’animazione per bambini ed adulti è ispirata a concetti di semplicità e immediatezza ma anche attenzione alla persona, l’obiettivo è quello di divertirsi con stile e armonia.

Servizio

Il servizio è basato sulla cortesia e l’allegria, l’accoglienza calorosa e la gioia di vivere. La maggioranza dello staff è scelta tra animatori in modo da dare al locale un’energia unica e caratteristica. Ciò si unisce all’attenzione al servizio e alla professionalità attraverso la selezione e la formazione: Il personale è selezionato sulla base di standard definiti e formato in relazione al ruolo da svolgere prima di essere assunto e in modo continuo nel periodo di lavoro.

Autenticità e stile

Pinocchio significa legno naturale, materiale caldo e autentico, gusto e sapore dei tempi e dei valori perduti vicino a colore, luce e innovazione, multimedialità.

L'arredo da vita al legno nelle sue diverse forme e nei suoi diversi oggetti e ne prende a sua volta vita. Stile country che valorizza elementi del passato, fatti con lo stile del vecchio Geppetto senza togliere spazio alla praticità e alla fruibilità, alla luce e al senso di benessere. Alcuni elementi di multimedialità in via di realizzazione renderanno l’Osteria di Pinocchio uno dei primi ristoranti multimediali, fantasiosa unione tra tradizione del legno e nuove tecnologie.

La semplicità raffinata e la ripetibilità dell'arredo garantiscono la sua trasferibilità come concept in altri contesti spaziali e culturali. I costumi dello staff e la modalità del servizio, la musica, le animazioni ispirate alla favola, completano un quadro estremamente gradevole.

Specializzazione

L'osteria di Pinocchio si differenzia per un'offerta molto originale e specifica rispetto agli ambienti, alla formula organizzativa, alle attività, alla proposta gastronomica, facendo della specializzazione uno dei suoi elementi forti:

• specializzazione dei servizi per gli adulti e per i bambini in ambienti dedicati.
• specializzazione gastronomica all'interno di ogni specifica area nella logica della Qualità: poche proposte ma che siano eccellenti e identificabili dai clienti come distintive.
• specializzazione degli ambienti: a tema, coerenti, collegati tra di loro in modo non casuale ma consequenziale.
• specializzazione dell’animazione e degli eventi per adulti, per giovani e per bambini.

Valore

Prezzi accessibili, e giusto valore per l'insieme dei servizi che si ricevono per ciò che si spende. L’Osteria vuole offrire momenti di gusto e relax con il miglior rapporto qualità-prezzo a tutti. Vuole essere un luogo accessibile dove bambini, giovani e adulti abbiano il piacere di incontrarsi.

Apprendimento

In una società dove i problemi di alimentazione sono molto ampi sia per gli adulti che per i bimbi (dall’anoressia all’obesità) diventa fondamentale dare un messaggio rispetto al cibo, sia attraverso una proposta di cibo sano, buono e anche bello e fantastico, che attraverso una momenti dedicati di formazione e apprendimento per grandi e bambini. L’Università di Cucina Fantastica dell’Osteria di Pinocchio per piccoli chef e genitori persegue questo obiettivo.

Sicurezza

I bambini sono protetti e sicuri in un ambiente a loro dedicato oppure insieme ai genitori, tutti gli accorgimenti sono presi in relazione alla sicurezza dell’ambiente e dei materiali utilizzati.

Solidarietà

Attenzione concreta e progettuale ai bisogni di chi soffre di carenze alimentari: attraverso l’iniziativa “un pasto crea un pasto” una percentuale dei profitti viene devoluta a progetti di solidarietà diretti ai bambini che soffrono di carenze alimentari, in una logica di forte connotazione solidale e di forte impronta di marketing sociale all’iniziativa.