"Cammina, cammina, cammina alla fine
sul far della sera, arrivarono all'Osteria del Gambero Rosso.."

All'Osteria di pinocchio La qualità è una elemento essenziale sotto diversi punti di vista:

Il cibo

• I prodotti utilizzati in cucina provengono da produttori locali, nella logica della filiera corta a km 0 e della valorizzazione delle produzioni locali certificate.
• I prodotti rispettano standard elevati in termini di freschezza, genuinità e tipicità, i piatti sono cucinati in modo semplice , in gran parte fatti espressi al momento.
• Il cibo per i bambini è selezionato e combinato in modo equilibrato dal punto di vista delle quantità e degli elementi nutrizionali, è sano, buono e bello nella sua forma fantastica.

Gli spazi ed il servizio

• Gli spazi sono concepiti in modo da assicurare il massimo comfort e la sicurezza dei bimbi in termini di controllo, ergonomia, utilizzo di materiali atossici.
• Gli ambienti sono arredati in modo creativo e particolarmente affascinante, l'utilizzo rigoroso del legno li rende particolarmente caldi e accoglienti.
• Il locale propone un servizio basato sulla cortesia, la calorosa accoglienza, la gioia di vivere, dove al cibo si unisce sempre gioco e animazione. Sono in via di inserimento anche elementi multimediali che renderanno il locale ancora più unico.
• Le attività per i bambini sono studiate con esperti con l’obiettivo finale di stimolare si il divertimento ma allo stesso tempo la crescita equilibrata degli stessi.